日期:2011-07-03 星期日 天氣:
昨天和老妹她們一家人去參觀了三貂角燈塔和馬崗村後,昨夜就在小弟
家過夜.今早的早餐是用新買的賽風壺煮3人份的冰咖啡和饅頭夾蛋,到
了中午老婆要煮中飯時,小姪女不知道為什麼在鬧脾氣!難不成昨夜太晚
去睡,以至於今早起來睡眠不足
?
為了安撫她的情緒,就由我家小廚師親自下廚為她煮蛋包飯.畢竟同樣是小朋友,
所以很容易滴被小姪女接受了.於是我家的小廚師就為她煮盤香腸蝦仁蛋包飯.
這個模具是上次在家樂福賣場買的NT$499大洋,小朋友先前有自行煮過好幾次了.
表面那一層黑色的塗料應該也是鐵福龍,包裝盒上說明書說已經經過加強處理過,
洗刷時不要用鐵絲刷或是硬菜瓜布去洗.只要用中性洗碗精和海棉清洗就行了.
背面的模樣是設計成這個樣子.
小廚師開始為小姪女下廚了,首先將滿漢香腸放置在
烤箱裡頭烤6分鐘切塊後再稍微油煎一下乘盤備用.
再將蝦仁油煎成熟後撈起乘盤備用,蝦仁是很容易熟的,
所以不宜煎太久而使得肉質老化失去彈性.
將白米飯加上些許醬油和雞粉拌炒到顆粒分明後,再將前兩樣材料加入拌炒後熄火!
主角終於要上場了,將2顆蛋打散後倒入後注意爐火要轉為文火,就是小火啦
!
慢慢的將蛋液左右均勻的散佈,它們就會漸漸的變得厚實些了.
然後再將剛剛炒好的飯用鏟子或是大湯匙加入凹槽中.
依照小朋友的實際食量加入適量的炒飯.這一點很重要!怕吃不完或者是吃不飽都不好!
將爐火熄滅後,再將兩邊左右折蓋起來再倒扣在盤子裡頭,淋上蕃茄醬就大功告成囉!
ps:蕃茄醬的形狀可以畫上一個笑臉或是其他卡通人數都是很容易引誘小朋友們的食慾哦!
瞧!我們家這位小姪女已經被前面這盤美食給吸引了不是嗎?呵呵
湯水方面就悉聽尊便了,夏天來碗冰的飲料是超級無敵吸睛的啦!
請問有哪個小朋友不愛呢!
雖然它們只是一道十分普遍的蛋炒飯而已,只要在材料上放置小朋友喜歡的食材,
再加上金黃色的蛋外皮和可愛的蕃茄醬圖樣,沒有一個小朋友會拒絕的!
當然也是適合用於大人們,我老婆和我也自己煮過兩次食用了,相當的方便.
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