天是大年初一,由於下午要和家人到"南投縣"和妹妹,妹夫會合並共同旅遊3天,

起床之後就整理換洗衣服和裝備.檢查咖啡罐時驚覺咖啡豆已經所剩不多了,

份量應該不夠維持3天的量,何況還要分與妹妹和妹夫喝.


為了保險起見趕緊從防潮箱裡頭拿出咖啡生豆.

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一瓢湯匙標準量約8公克左右,"義式濃縮咖啡"一杯約30cc,

如果再加90cc的開水稀釋的話就是"美式咖啡"了.

120公克大約可以煮13杯的義式濃縮咖啡份量,應該是夠了.

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將咖啡豆倒入烤罐的情景.

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小火慢烤,溫度已經逐漸在上升了.

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銀皮掉落一地,這種的情況是難以避免的,稍後用吸塵器清理一下就行了.

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小火烘焙大約6分鐘左右,溫度指針是220度,看起來是屬於

"中烘焙末期"這是小弟的作品,實際重量約90公克左右.

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電風扇急速冷卻後,裝入咖啡罐並且讓它自行慢慢"排氣".

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這樣子的"簡單傢絲"就可以在戶外隨時的煮杯咖啡來喝,省錢又味香且新鮮.

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