日期:2011-07-29  星期五  天氣:

今天是星期五,外頭的天氣依然是熱到爆,一到了下班時間就直接往家裡跑,那裡也不想去!

回到家裡頭只有小朋友在家,老婆此時也應該正在下班路途中了吧!

打開冰箱查看還有什麼菜可以煮,抱歉!只有高麗菜半顆.外頭天氣依舊炎熱,問小朋友

 想到外面吃,給我的答案是NO.咦!這個時候是否要給我出難題?妳是考不倒爸爸的,哈哈...!

 

於是靈機一動就將冰箱裡頭的中筋麵粉1/3包,蝦仁12顆,雞蛋2顆,火腿片1片切丁,高麗菜切絲.

蔥段切丁,然後全部用水加鹽,加雞粉再加點麻油攪拌成漿如圖:

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將煎盤插上電源後倒入少許的沙拉油,待熱後就可以將粉漿倒入適當的量囉!

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煎盤ㄘㄘ的做響,原本白色的粉漿已經漸漸的上色了...!

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當兩面的表皮已經煎出金黃色時,一股麵皮香也隨之噗鼻而來...!

乘盤後抹上蕃茄醬後,現在就可以開動了!

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乾巴巴的蝦仁火腿片煎餅是需要配上湯水之類的,貢丸湯應該也是不錯的選擇.

當然冰品飲料也是可以考慮的啦,就看各人的喜好與方便囉!

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簡簡單單的就解決今晚的晚餐問題,萬一如果半夜肚子又餓了怎麼辦?

哈哈,到時後應該就是餅乾,或是泡麵之類登場啦...!

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